Wednesday, June 15, 2016

2016 香港- 總之沒被戳洞的海豚與Akrame

十一點半,天氣有點熱,我已經濕透了
該吃飯了

飯店告訴我,搭叮叮車可以到船街門口是最方便的
所以我從樓梯街下來之後,就捨棄了附近的地鐵
轉搭叮叮車

不過我忘掉了,因為現在是中午,所以中環塞的不行啊
塞到叮叮車動不了啊,三站卡掉十五分鐘啊
看著時間一點一點過去,反正卡在車陣中不能動彈了,只好來關心一下海豚的進度

嗯,聽說快要到了?那我要怎麼烤掉她啊
我本來是打算要把海豚抹點烤肉醬,然後架到架子上面BBQ耶
這樣應該可以烤得酥脆又趴茲趴茲的啊
我還可以一邊唱著小調一邊翻轉之後
灑點海鹽也不錯啊,對不對

「所以妳現在在哪裡啊?」
「我已經到餐廳門口了......」
「我剛進灣仔,快了。」

結果,我叮叮車還看錯站下車,過了一站,好險這站很近
而且這邊明明就有地鐵站啊(噴氣)
我真的對香港地鐵還算熟的,真的
叮叮車卻讓我放棄了火烤海豚的計畫
.......我本來已經打算烤完之後去寶雲道上遛她耶,這麼好的選項
這樣對嗎?對嗎?對嗎?

走回船街,走到餐廳門口
海豚已經在裡面了,而且開好礦泉水了
嗯~~挺會生活的啊


因為不能烤了她,只好把她的代表物放在貝殼盤上
是的,麵包盤是貝殼作的

回到正題,這次因為來參加法國五月
所以我順手訂了個法國餐廳,海豚飼育手冊裡有說
海豚不喜歡被綁死的行程,更討厭訂餐廳然後遲到
(這是一隻碰到預定時間就會神經耗弱的生物)
每次旅行只能事先訂一家餐廳

可是她又挑剔,不新鮮的不要吃,有火烤煙味的也不要吃
這個那個都不要吃,每天又至少要有頓正餐水準中等以上
卻不能現場排隊超過四十分鐘
(翻~桌~)
「魚料」怎麼這麼難準備啊

所以出門想要帶海豚當地圖跟導覽書的人記得
很多東西都是有代價的,免費導覽真心不是免洗的
餐廳的選項要多準備幾個
不然就會出現暴怒殺人鯨了


讓我們在熱騰騰的餐前麵包裡繼續,
(是的,這雖然是法國餐廳,但餐前麵包是熱的,有點微妙)
Akrame是米其林二星,不過這不是我選它的主要原因,
主要是在香港越來越恐怖,小資們都吃不起的西餐價位中,
它中午提供了非常合理價格的套餐,
而餐廳確實來自法國--至少沒聽說走味的很嚴重--雖然偶爾有一點分子做法,但不會太過頭。

餵食海豚的食物還是要傳統點,她不欣賞長得像魚但不是魚的東西。

由於午餐僅供應不同道數的tasting menu,
訂位時餐廳其實有問我有沒有飲食禁忌,但我忘了回
所以一直被奶油攻擊就,就攻擊了啦

Tasting menu可以選三道、四道、或六道
本日主食可以選鴨或是豬肉
我忘了拍菜單,他家的菜單很有意思
後面有用塗鴉畫出每道菜的作法


The "Pecking at"
* Black Cuttlefish Biscuit/ Smoked Eel
* Dauphine Potato/ Whole Grain Mustard/ Smoked Beef
* Sesame Biscuit/ Avocado

開胃小點,其實挺有趣的
是有順序的,這種大熱天裡吃完全不同味道的小點心
確實可以喚起人對食物的專注度

而這對這套Tasting Menu,還蠻重要的


Vegetal/
Egg/ Corn/ Sweet Potatoes/ Vanilla

對台灣人來說,這個組合可能很怪
味道本身是很溫潤,但很濃郁
而且主調性其實是一層一層不同口感、濃度跟香氣的甜味
是的,是甜的
跟前面有些差距,但溫潤感才會出的來


上這套餐具的時候我們都笑了
很直接,一種"家養的野味"概念
不過那天貼出來,讓大家猜猜我們接下來要吃什麼
希望大家有同樂到

背景的奶油是Akrame自製香料奶油
配麵包的,稍稍硬些所以麵包溫熱相對好抹


Meat
Duck Breast/ Cocoa/ Celeriac/ Coffee

Celeriac(塊根芹)在台灣比較少見,但當初選這道菜的原因
是我比較信任法國人作鴨胸勝過豬肉啊
帶一點點苦、一點點甜、一點點鹹、熟度剛剛好又豐美的鴨胸
是的,來自於前菜一點蔬菜的甜味,但整套菜味道的深刻度跟架構更清楚些
而可以由吃的人自行組合
這餐廳沒有對不起他的盛名,確實有趣


Sweetness
Mango Chutney/Yogurt/ Meringue

但其實做得最好的,是甜點
承接於前面的甜,這次是大量改變織度
本來看到優格我想放棄
不過打入空氣冰冷之後牛奶度確實還在我忍受範圍之內
酸度也同時降低,便不需要這麼多的糖


 Cocoa Jelly/ Buttercream/ Chocolate

巧克力慕斯的變形,一定要跟前面的搭配,不然會太甜
但跟芒果優格組合之後,味道會再變一次
這或許就是兩個甜點一起出的用意


最後是海鹽巧克力
總之是泡沫狀的藍莓
跟肚臍很大很大的瑪德蓮

是的,這是家有趣的餐廳
吃飯是一件很開心的事情

而海豚啊,逃過一劫



Monday, June 13, 2016

2016香港- 總之滿地貓毛的開始

我有訪港常客證,所以去香港是很正常的事情吧(毫無邏輯可言)


不過,這趟旅行的前置作業,確實讓人感到無比的煩躁
為什麼,因為我又被海豚給放鴿子了
是的,她又買走了同艙等的最後一張票

這事叔叔姥姥都不能忍啊(暴怒),第四次,這是第四次了(憤怒地踱步)
為什麼每次同行機票問題都是我要處理啊,嗄(噴火)
尤其這次她找上了長榮啊,鄉親們,是綠地球啊
綠地球的地勤口碑槓槓的啊(轉北京腔)

然後要住哪裡吵,這個那個吵
吵的寵物們紛紛亮爪,滿地貓毛
不管了,本熊字典裏面沒有收拾殘局友愛禮讓這些詞彙的

「餐廳我已經訂好了,妳入關來不及妳家的事了,十二點整,灣仔餐廳門口見。」(暴怒)

哼!

於是我一大早拿著我的流浪天涯小包包,掛著我的新代表物
我要來去香港吃東西了(大心)
在機場吃了頓還是不怎麼樣的早餐之後,登機了


綠地球,別提了,就是永遠的綠地球
選它從來也不是為了食物為了服務
(不過momi醬說最近華航商務艙的食物更驚恐,讓我瞬間覺得自己挺安慰的)
很快地來到香港,看起來運氣應該比去年好,是好天氣

因為實務上我會比海豚早到快兩個小時,我決定來嘗試一個新的做法
我要來搭A11進城
是的,雖然我從研究所畢業之後每年都來香港一次
但是我真心不知道赤鱲角機場的公車站在哪裡
我都是搭機場快線的(咿屋)

領了 i-sim卡,問了information才找到巴士站的售票口
售票阿姨非常不耐煩,不過,我能理解啦
畢竟這裡是香港,而且外面售票真心比機場內部熱很多


其實如果時間夠天氣又好的話,我是很推薦搭巴士進城的
雙層巴士上層看到的風景會比機場快線好很多
而且因為路線更貼近建物
可以看到很多平常看不到的風景


由於香港地鐵終於開到了西環,也就是香港島的燈火邊際
本來我是力勸海豚去住住看西營盤的,最地道的香港啊
(看,我這次連網路都懶得辦,我們應該試試看貧窮旅行啊,那邊旅館的價格只要上環的一半耶,一半,而且吃宵夜比較方便啊。)
她打死不肯,採取沉默不配合,堅決要住上環地鐵站出口
好吧

從A11下來,險象環生--因為我走錯方向--的穿過港澳碼頭的眾多車陣之後
上環地鐵站就在眼前了
海豚選了一家很新的旅館,不過因為招牌的設計方向有點詭譎
從路上的正面很難看到

小小繞了段路後,先把行李寄放到飯店的Reception
拿了飯店的地圖--但這張真心不太好用--順便問一下附近幾個點在哪裡

「我想去文武廟耶,它應該在哪裡呢?」
「後面啊,妳出去之後右轉,往山上一直爬上去就會看到了。」
「我中午訂了船街的餐廳,怎麼去會比較快啊。」
「妳可以搭叮叮車啊,比較方便,會到門口喔。」

我可以理解餐廳的櫃檯是好意的,這家櫃檯的服務也頗受好評
但是,鄉親們,善意,絕對,真心的
是通往地獄最近的路喔

我本來的打算是,多出來的約莫兩個小時
我可以先去逛個文武廟
然後去喝杯咖啡補充咖啡因
再開心地去吃午餐

不過,我高估了自己在一晚沒睡之後腦子的運作能力
本來很簡單的,過個馬路爬上山坡
其實就是從上環地鐵站走到樓梯街
(真的,妳這樣跟我講我就知道怎麼走了)

結果我轉得太早,我就一路迷路到皇后大道東了
真的,妳沒看錯
我真的在皇后大道東上迷路了(天崩地裂)
皇~后~大~道~東~耶~

我發現我迷路的時候,應該說我完全走到九十度的平行世界的時候
整個人顆顆顆顆地就在路中間笑起來了

這時候,海豚跟我說她到香港了
恩,咖啡不用喝了,但文武廟一定要去
我都迷路迷四十分鐘了(握拳)


把我的神智從混沌中撿起來之後
我經過了沒空喝的咖啡店,看到了可愛的塗鴉之後
就看到了文武廟了


是的,這裡我們去年也經過過
在我們認真地想找醫學博物館的時候(笑)


其實門後有兩個廟
右邊是觀音廟,左邊是文武廟
連問了兩個人,都沒辦法跟我確實地說清楚要怎麼拜
既來之則安之吧


比起了隔離的觀音廟
文武廟顯然華麗很多,吸引了不少遊客拍照
而我還沉浸於用油燈點香的古老感
比起黃大仙,這裡安靜很多
是可以好好說說話的

不過,希望妳對裊裊香煙不是很敏感

在總之不知道拜對還拜錯之後
剛好碰上了古蹟導覽,終於有人講清楚了鼓跟鐘怎麼敲
於是,咚~嗡~


看到這張照片,就知道在哪裡了吧
天啊我竟然會在這帶迷路
這真的是太可怕了

好了,現在是十一點半,從上環開始
我要去灣仔吃午餐了,時間應該夠.....吧.....















Friday, January 22, 2016

2016 京都- 最後的最後

離開山玄茶的時候,我才發現,我剛剛把大福茶直接丟在人家門口的椅子上了。
當然,又是小師傅拿給我的。

門口大師傅九十度的鞠躬,行禮如儀。珍重再見。

「吃太飽了,福袋好重,我要搭計程車。」

本來在想攔計程車可能有點麻煩,但運氣還不錯,走出第一個九十度的彎就看到計程車迎面而來。只是,好運只維持到這裡,一轉入四條就開始塞,幾乎陷入了不會動的窘境,人群塞滿了人行道,公車塞住了車道。從四條河原到四條烏丸,硬生生地塞掉了十五分鐘。

回到大和皇家拿完行李大概三點,但我不太能夠保證,四條到七條,到底是搭地鐵比較快,還是搭計程車比較快。思考了十五秒,還是搭計程車吧,我懶得拖這些行李上上下下了。

從四條到京都站反而比想像中的快,不到十分鐘,我們就站在京都站的售票機前了。但這裡,無論我用中文、日文、英文都找不到如同關西機場一般,可以一次買乘車+指定的票券選項。試了三次,嘆了一口氣,先買自由席好了。

結果,我進站前抬頭看了螢幕,JR說,指定席券另外發售,我!@#$@#$%^
月台的JR售票窗口在二樓,還是懶得爬上去的我們,決定來排自由座算了。

「反正京都回機場從來也不塞的。」

等了三十分鐘,終於把自己塞進了Haruka,於是,兩隻寵物在高速火車上,一邊哭一邊去機場了。


關西機場一如往常,JAL剛開櫃,我們兩個來飛JAL根本就是賠本之旅。一人可以帶兩件23公斤,我們兩個人寄艙剛剛好23公斤。

海豚,下次我可以買水波爐嗎?(被扁)

在台灣就先請JAL發電報要求更換座位,所以,又是最後一排--因為沒有其他相鄰的位置了。
報到完,就是例行的行程了。連我都記得下樓之後穿過餐廳街會到,就知道有多例行了。


既然先看到了土產店,就先繼續解決土產的問題。
呼吸巧克力我其實不知道為什麼紅,如果你要買,禁區內的便宜個幾百日幣吧,沒必要在外面買好。

然後,嗨,機長,我們又見面了。

我本來是想要買一月限定布偶,但,當然已經賣光,在我看到了50cm的抱枕,準備要推坑海豚的時候:
「妳看妳看,它好可愛,等妳帶回家陪......」
她就直接抱了一隻,頭也不回地衝向櫃台了.......那我的後面五百字推坑文怎麼辦啊,一整個變成廢稿啊,要回台北壓力這麼大啊(翻桌)。

忿忿不平的我只好買了一些小東西,打算變成今年上半年祕密結社的信物,生氣中,哼。

買了大抱枕的她,顯然心情好很多,但物慾也突然變低很多。

「這次都沒有花到甚麼錢,本來想要多買幾隻尾巴的,竟然都沒有了。」
「妳這麼想要當尾巴批發商?」
「總是要預備兩個換洗啊。」

入關,繼續買。

「所以要幫尾巴買新香水了耶~~不過等等,我先去買土產。」

於是,我把她丟在香水區,我得去買點Royce解決土產問題。在我扛著滿藍的Royce時,我注意到,關西機場不但沒有薯條三兄弟,連薯條三兄弟的朋友親戚們都沒有了,只剩下紙箱。當我節完帳,看到海豚盯著抹茶蛋糕們發呆。

「疑,香水呢?」
「我找不到Chanel。」
我回頭,專賣店不就在斜45度角嗎?
海豚買了點吃的,禁區內的皮卡丘玩偶不知道為什麼,營養太好以至於看起來比例有點奇妙,但都是專賣店的啊。

於是,我們又回到了Chanel,幫尾巴買了新香水。垂頭喪氣的準備登機,至少那個皮卡丘大抱枕對我們的登機行李提供了貢獻,以及,在機場五十分鐘花掉的鈔票比逛一個早上百貨公司還可怕。

JAL回程的餐點我不想回憶了,在白飯上淋上白醬這種事情,大概只有酷愛奶油馬鈴薯的關西人作得出來,我是完全不覺得這是可以吃的食物。

於是,又來到了今年開年旅行的結論了:
1. 我想要寫御姬籤許願。
2. JAL現在除了行李比較多,我找不到搭它的意義了。
3. 企圖塞太多的限定在一趟旅行裡面,就會讓自己也變成限定。
4. 如果妳不是文青,就不要隨便亂裝文青。

開年愉快。


2016 京都- 山玄茶

天氣好會有一個問題,就是大家都想要出門。

今年是暖冬,近午的時候走在鴨川大橋上,陽光暖暖的很舒服。
「天氣好好,我想要跳烏龜。」
「現在是冬天,跳烏龜是夏天的事情。」
「我想要跳烏龜。」
「烏龜不在這裡,而且正冬天的妳掉到水裡我會很困擾的。」

主幹道上全塞滿了往八阪神社參拜的人
(我們去年的今天同一時間到底是怎麼塞進八阪的?)
動彈不得
好不容易進入了概念中的衹園,中午餐廳我已經事先訂好
過年總是要吃好一點點,要離開京都前的一餐由是
海豚本來提到了菊乃井,但菊乃井我吃過了
而且它一向都休到1/5之後

既然菊乃井系統找不著
那麼,讓我們來試試看招福樓系統好了

所以,我選了,山玄茶
主廚在招福樓待過二十年,而這家小店--別誤會,它是店很小,但確實是個正統的料亭,也僅供應京懷石--在京都確實頗受好評。
至於,一個食物頗受京都人好評的地方,為什麼米其林只有一顆星
那絕對是,服務比其他三顆星料亭稍弱一點啊

大概是昨晚已經把找路功能用盡,大白天的,拿著google map
我楞是找不到這家店的店門
我聽說過很小,我聽說過在巷子裡面的巷子
但是,我忘了,在1/3祇園中午幾乎沒有料亭營業的狀況下
妳要找到唯一有營業的那家,確實要費一點心思

而且沒有路人可以問.......

或許是神明真的有保佑,在繞到第二圈的時候
在九十度後的九十度,我看到了,毫不起眼的山玄茶小燈籠
一走進去,遞出預約單,接待的學徒有點困惑我的姓要怎麼念
不過聽到他可以用很奇怪的發音念我的姓,加上我已經遲到
看來我就是他們在等的,最後一組客人

一開始預約就有提出使用個室的需求
(個室要付坐席費)
(選板前我怕海豚壓力過大之後會把我當點心吃掉)
山玄茶的個室在二樓,雖然是純日式佈置
但是是配搭椅子,不用跪坐
(腦袋中不停回想跪坐在菊乃井的三個小時)

 

先點了飲料,中午只有新年套餐
比平常的午間套餐貴一點點
但事先沒收到菜單,所以,我其實也不知道新年午間套餐究竟包含甚麼
保留一點神祕感,還是必須的


一開始的前菜使用了兩種不同的花朵,除了增色開胃外
也提示著即將到來的生機


新年怎麼可以沒有鯛魚呢
當然,還要配上紅白蘿蔔的旗幟
為了跟上一道味覺不會重複,所以使用薑與胡麻醬油


我一向覺得,碗物最能看出一家店的特色
上面的金箔只是新年的祝福
(大概也是這餐比較貴的原因)
高湯極富心思,各種蔬菜各種軟硬
表現自己的特色外,都有恰當的入味


新年一定要有的鯛魚紅豆飯
雖然只有兩口,可是這麼可愛的容器
「嗯~~好可愛,好不忍心吃了它啊。」

比起菊乃井本店,山玄茶相當缺乏那些華麗精緻的杯盤
料理與擺盤也不是走向那種華麗的風格
而是更安靜的味覺呈現,稍微的變化,小小的用心

「難怪大家都喜歡在料亭談事情。」

從一進門,我就發現樓上的女將太年輕,而且顯然不是料亭出身的
中間,年長的女將進來過一次,看到我點了酒
馬上幫我補了水.....然後我就知道為什麼這裡只有一顆星了


但無論怎麼樣,這裡的烤魚是比菊乃井好的
雖然菊乃井的烤魚是老闆女兒親自幫大家分
但山玄茶的調味跟熟度我比較喜歡


新年的八寸,由小廚師親自上來講解
果然充滿各種新年意涵的食材,蒸煮炸,冷溫熱,更加的豐盛些
不過,我明明有交代,海豚不吃章魚
為什麼出現了章魚啦,章魚~~~


缽物跟碗物雖然都具有同樣的柚子基調
但使用的高湯比例不同,植物特色不同
在一致貫串中,又很容易地能讓妳意識到前後的次序


最後,來到了飯
最近的京料理很流行在飯上做變化
不過,今天的敗筆是我應該直接要鍋巴
因為真的太飽了,飽到我對一飯五吃已經有心無力

在京都吃京懷石,女生只有撐死沒有可以補個漢堡的潛力
對男生來說,到這階段主廚都煮了整鍋飯等你
絕對不會讓你餓著出門的


這次旅行唯一的草莓,就出現在水果中
含酒的果凍配上葡萄柚,是大人的味道


最後的甜點,是一個新鮮的最中
只是,我有交代我不吃有奶的東西,但他們還是給了我一個冰淇淋紅豆最中
......然後女將就被逮出去罵了

輕輕地咬下去,清脆的破裂聲
紅豆帶一點點鹹味,這餐,就這樣結束了
吃飽喝足後,兩張諭吉
謹賀新年之喜

海豚的回憶~~



Thursday, January 21, 2016

2016京都- 進進堂的早餐跟新年福袋

一月二日晚上,當我們換了兩次車,終於回到京都車站--這是個錯誤,因為京都車站的近鐵端轉地鐵端太遠,天冷的時候很麻煩--換地鐵回到四條,當然,第一件事情就是去fami買消夜。

本來還想去藥妝店找找看牙膏,但我走到旅館對面的藥妝店時,它已經關了.....是的,它只開到九點,而現在已經九點半了,從長谷寺回到京都四條,連走路時間都算進去,就是赤裸裸的要兩小時沒錯。

回到旅館後,第一件事情去跟櫃台要咖啡包跟泡澡塊,我要把自己刷的閃亮亮蓬鬆鬆。然後,好好享受我的宵夜。

在我泡好咖啡,冰好啤酒,準備好炸雞與洋芋片,把自己弄得開開心心躺在床上看電視的時候,海豚也開開心心的變成蓬鬆鬆閃亮亮的樣子,然後......

「這是甚麼?!」驚恐貌,「昨天不是把初稿打完了嗎?」
「我還有論文要審啊,妳沒聽過放假日才是研究日嗎?」
於是,苦命的海豚繼續跟三十頁的論文奮戰,我繼續喝著啤酒吃著炸雞看電視......順便拍張背影照做紀念。
(編按:要幫人家拍照記得要事先問過,不然會變地毯喔)
那天晚上,三十頁應該是看到了凌晨兩點,而我體力不支已然倒地

說好要自然醒的一月三日,大和皇家的退房時間是十一點,所以,當九點海豚問我要不要繼續睡的時候,我直接而殘忍地拒絕了她。

退房,請飯店好好的照顧我們的行李之後,我們決定先去吃早餐。

海豚來了京都那麼多次都沒有加入眾文青的進進堂早餐行列,這次,應該來試試看了。

四條的進進堂在百貨公司的地下街,但我們找不到進去的通道,跟昨晚一模一樣,路只有一條,可是,在哪裡呢?

一樓,沒有,電梯,沒有,門口,沒有,地鐵連通道,沒有
最後,我們問了警衛,他有點疑惑的告訴我們說從隔壁下去就可以看到了

最簡單的東西通常都是看不到的,最終,我們只比百貨公司開門的時間早了十分鐘進去,但差這十分鐘,還是有差距的。

(照片是海豚的,我可憐的文青機)

進進堂對我來說,有點像是日本人想像的歐洲空間,販賣著和洋式的麵包,跟氛圍。
在這十分鐘裡面,都沒有人,我們每個人點了一杯飲料,一個可頌,跟一個塔。海豚還是沒有吃到草莓系統的東西.......這個,進進堂沒做我也是很震驚的阿。(咿嗚,好害怕啊)


我的肉桂蘋果汁是時令限定,味道是當日最像歐洲的。可頌本身像麵包比像可頌多一點,但若想像它是日本麵包,還是好吃。至於塔,算了,在這裡點塔是我們的失敗。它使用的配方有點奇怪,在這年頭全台北任何文青甜點店都有能力複製藍帶食譜的時候,吃到這種很日本的塔真的是有點微妙的滋味。

但是,嚴格來說,考慮價格,這裡還是個不錯的選擇,讓大家一窺日本人心中的連鎖麵包店,應該有的樣子與口味。

看著地下街的商店,恩,我們應該去進行採買了,人生還是有伴手禮的需求的。

首先,大丸地下街就在隔壁,福砂屋也在隔壁,我一直很希望可以每個月都吃到福砂屋的原味蜂蜜蛋糕啊。接下來,終於有一天,我走進大丸或是高島屋的地下街,再也提不起興趣大買特買任何的和果子跟洋果子了,因為我~都~依~照~季~節~吃~過~了,這真的要感謝各位親友在過去的十年間不停的犧牲奉獻.......

「我真的甚麼都不想買耶,太詭異了。」我深深地嘆了一口氣。

京都的福袋賣得快,走到小山園的時候只能買大福茶,沒有福袋了。經過F&M的時候我企圖推坑一下海豚,沒成功。剛剛把她餵得太飽,腦神經一整個太過強健了。

繞了兩圈,這是我在地下街戰力最弱的一次。於是,想想,還是幫我們家猛獸買個衣服的福袋好了。但,問題是,福袋在哪裡啊?

我出門前,猛獸交給我一張寫有十家服飾店名稱的紙,要我有看到的時候「順手幫她拎一袋」。本來我的目標是去年在京都車站底下曾經驚鴻一撇的earth music & ecology,但我忘了今年我不需要通勤,不需要一直經過地下街阿。

總之,當我走到四條河原町的時候,我改變了主意要偶爾做個好姐姐,決定回頭去拎一袋。來到了OVA,google告訴我這裡有earth music & ecology,可是我在樓層分佈圖沒有看到......不管了去地下一樓繞一下有個交代就好。

一下樓就看到了INGNI,剛好它還有剩,雖然袋子被劃破了不過能交差還是為重。花了十五分鐘走到百貨公司,只花了五分鐘就買好福袋了,呵呵。

現在,終於,我們可以去吃午餐了,可是,餐廳在哪裡啊?
看著鴨川大橋,我深深的,嘆了一口氣。









Monday, January 18, 2016

2016京都- 很早的晚餐,與長谷寺觀音萬燈會

在我們離開二月堂前,其實,還發生了幾件事情

在我比手畫腳--恩,我還是連點餐都沒學會,但也跟機器沒甚麼交情--的收集御朱印的同時,那天,負責寫朱印的老爺爺幫我寫完之後,翻到封面,比手劃腳地問我,要不要幫我在朱印帳上寫名字。

當然好啊,我字這麼可怕.......

於是,他又比手劃腳的跟我確認,我的名字怎麼寫。
最終,我的朱印帳封面終於完整了。
或許這也是這個新年的收穫吧,一切都不是預先規劃的。

二月堂的後方,其實是有休息處的
今年雖然是難得一見的暖冬,但是,對南島人民來說,山上還是有點冷
來杯熱茶是必要的
坐在古蹟中,來杯熱茶,也是一種放鬆

只是,杯子要自己洗,水還是有點冷
然後,我就在這裡,確認了
剛剛在二月堂拍照的時候,我的文青相機又很文青的開始鬧脾氣了
是的,也就是去年的一月二號那天,就在京都
它也是鬧脾氣讓我接下來了兩天一張照片都沒有
(砸桌子)

謹記,千萬不要買任何旋轉開機的相機
很美是很美,但妳一定會後悔

從二月堂沿著廊道下行,拍了一些照片
(不是我拍,嗚嗚)
慢慢地走著,對大佛還是沒有興趣
享受著古寺,建築物,草地,附近的民居
說著下次一定要來逛隔壁的花園跟美術館
這就是,安靜且和緩的奈良

「我覺得,我們應該要先吃晚餐。」
「是的,不然接下來會很麻煩。」

早上經過商店街的時候,其實已經有留意有甚麼想吃的餐廳
本來的第一順位是釜飯,但它五點半之後才開
要吃柿葉壽司跟醬菜,不要我中午吃過了

所以,我就一把抓住海豚,我們來吃和牛咖哩吧


和牛スジカレー,其實我剛開始沒想太多
進店之後才知道它是牛排店的副品牌,而且,正下午的時候
人還是挺多的
到傍晚我離開的時候,已經賣得差不多了

簡單來說,就是和牛牛排剩下的部位
做為日式咖哩飯的原材料,才能維持合理的價格

                                        

沙拉很用心,從火腿可以看的出來
咖哩是日本人會喜歡的口味,還是偏溫潤
但作為近鐵車站附近的店面
坐在二樓,看著大家在商店街中走來走去,也是一種風景

哀悼/嘲笑完我的相機,喝點酒精壓驚之後
總之,我們要準備出發去這次旅行裡面
我覺得最有可能讓我變成熊皮地毯的一段路程了

但在這之前,請先讓我們採買伴手禮吧
不然我不知道要帶甚麼給同事吃了

買了一盒黑豆餅乾之後,由於當天營業時間快要結束
店家開始奉茶並贈送果子
於是,吃了果子的海豚,也加入了黑豆的行列
買了三包黑豆茶,真的,這家的妳不會失望的
再怎麼樣,它也是老店啊

好的,回到為什麼我覺得可能我會變成熊皮地毯的旅程
因為,我想要去看長谷寺的觀音萬燈會
每年只有三天,但是,長谷寺,在一個非常荒涼的地方
荒涼到從只有慢車經過的站,還要走一公里,才能到它的山門下

可是,新年,我就是要比文學界的歐陽妮妮還要傲嬌一下
是的,掛滿燈的登廊,就是聶隱娘的場景
我不是文青,但我要裝得比文青還文青

從我現在的奈良近鐵站,要去長谷寺
雖然都叫奈良,但要換兩次車,估計一切順利的話
45分鐘之後,我可以開始走那一公里

這就是我很有可能變成地毯的最大原因--海豚特討厭晚上的行程,尤其是在荒郊野外
但不管了,我連拖帶拉的,把她弄上車了


去的時候,算順利的,換車都沒太等到
然後,在我們快睡著的時候,終於,到了長谷寺站
一走出站,回頭,妳會看到這樣的場景


對,最刺激的來了,這一公里
全部,都只有路燈,住宅,跟只有關門的店家
認真說,我知道這帶比較荒涼,但這遠出乎我意料之外啊
而且,我忘了,叫~計~程~車~啊~
要命,我是來當文青,不是來當蚊青的啊

好吧,兩個現實上已經成年,但心智年齡只有八歲的女孩
一整個內心陷入的尖叫的境地
海豚一整個淚眼汪汪


我深深吸了一口氣,基本上,要陷入「不,我不想走這好黑好可怕有怪獸救命啊」的海豚來看地圖跟記路徑,根本就是不可能的,但認識我的人都知道,我根本就是

地~圖~界~的~白~痴~

所以,奉勸各位,要當文青,口袋要深
而且,如果行程中出現甚麼好像一點都不傲嬌的狀況,不用懷疑,妳一定漏掉甚麼重大的致命環節

我大概看了一下地圖,默默記下來可能會看到甚麼東西
簡單來說,路只有一條,但它不是直的
妳要先在一堆住宅區內往下,切到河邊,過橋,轉兩次九十度切過可能是一堆商店的一堆商店
(但它們冬天六點半是沒開的)
然後,如果妳運氣夠強,認路本領高超,沒有錯過任何一個指標
妳就會看到山門了

夠~簡~單~吧~

才怪(翻桌)

總之,那天不知道是從早到晚我吃了三碗飯,醣類過剩發揮超常
還是因為淚眼汪汪的海豚實在太可怕
我發揮出了200%的認路能力,跟400%的拖功,完全沒走錯路的
把她從車站拖到長谷寺,又從長谷寺拖回車站
真的,短時間內我不想再來一次了,那天回到旅館,我真心的這樣想著

真的,在只有路燈,路上沒有人的狀況下面
拖著一個心不甘情不願的生物,走一公里,不是開玩笑的

我一直走到山門口,才看到其他的人
這一公里,平心而論,不要相信網頁說的十五分鐘
單趟就要半小時,開甚麼玩笑啊(尖叫)
我要是事先知道這種鬼狀況我一定會把來回計程車叫好啊(摔桌子)
真的,想到還要走回去,我超想在山腳下尖叫的

而且,真心不騙,其他日本人,都是事先叫好計程車
從車站直接搭車的,不要挑戰自己夜間找路的能力
姊不但在半夜的西班牙練過,這次還把在里斯本布拉格威尼斯維洛納
半夜兩點暗得要死中找路能力都挖出來用了
才勉強破關的ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

深吸一口氣,讓我們回復成正常人

基本上,觀音萬燈會,帶有祈福的意涵
順著登廊,順著燈,一路上行至本堂
如果不是之前走了半小時,其實,我應該會感受到更多的東西


但現在,就只能靜靜的看著
古蹟裡的燈火璀璨,以及,國寶本身
寂靜無聲


這裡的氣氛不是閒適的,也不是單純的祈福
更接近一種肅穆的感覺
雖然是個漂亮的地方,但我並不喜歡這麼壓抑的氣氛

或許,白天來,會好一點
不過大和四寺交通都非常不方便,還兼荒野之間
短時間內我大概不會有足夠的時間挑戰

有點難說我對這地方的感覺
不漂亮嗎?也不是
照片騙人嗎?也不是
但就是有種,原來就是這樣啊,的感覺

我本來以為我會有點感動的,但最終,只覺得氣氛太過沉肅
跟二月堂的開闊不太一樣,更接近清水寺的明亮版

慢慢的,走回去車站,現在我們得換三班車回四條了
太好了,有夠遠的
希望我十點前可以回到旅館

我想念我的宵夜,我要吃宵夜,馬上!!

甚麼,妳說淚眼汪汪的海豚,我用根繩子拖著呢,哼(就是要傲嬌一下)

Sunday, January 17, 2016

2016京都- 春日大社、東大寺、跟鹿

「我想要玩鹿。」
「妳應該是被鹿玩.....那我們搭車上去,從春日大社走下來好了,這樣是下坡,不會這麼累。」

本來的計畫,應該是在奈良公園玩玩鹿
然後去藥師寺--我其實不想去大佛面前人擠人--但既然鹿都不見了.......
卡在兩個車站間,找站牌花了幾分鐘,為了穩妥起見還是回到縣府前搭車
運氣還算不錯,剛到還沒把公車表看完,就有車子寫著「春日大社前」緩緩開來了

在春日大社的表參道把大家放下車
一瞬間很猶豫,要不要去春日大社
「我每次來都會去喔。」
也是,經過人家家門口,總之要跟神明打個招呼

表參道附近有幾隻鹿,人群熙熙攘攘的走進去
整個表參道更近似一個小森林的概念,鹿隨意而走,不太愛理人
前段,散發著愉悅而閒適的氣息

「我記得有條參道比表參道更短一點。」
「可能有作人群分流,看起來現在大家走的方向都一致。」

慢慢的,人越來越多,兩邊出現了各種攤位
還有,奈良愛鹿協會的募款箱


「耶,有七草粥耶。」用力指著牌子,「這不是一月七號才會有的嗎?」
一陣靜默。
「我要吃七草粥,我要吃七草粥,等下下來我~要~吃~七~草~粥~」


在我們繼續向上的途中
「有點奇怪,為什麼這麼早就出現神社紀念品販賣點。」
當我還在這麼想的時候,剛過第一個鳥居,我們就看到了
參道上,滿滿的都是人
滿滿的都是不會動的人
我不怕人多,但我超怕人不會動啊
這代表,妳只要卡進去,就出不來了
而且奈良縣警已經把封鎖線拉好,把路徑規劃好,從這裡開始
全部都是單行道


「妳還要上去嗎?」
「....不要好了,看來我們擠不上去的。」
「可是我們來了,還是來洗洗手吧。」


洗完手之後,連隔壁的末社都要排隊,算了
就當森林中的踏青之旅吧
春日大社,我們下次再見吧

「餓了,我要吃七草粥。」
就這樣,或許是某種指引,終於,我們來到了早先經過的春日荷茶屋
雖然已經一點,點餐還是稍微要排一下隊
「所以要怎麼點呢?」
「它是粥,所以我們一人再點一組柿葉壽司好了。」


在大桌子上找兩個位置,稍微等一下,服務生就依照號碼牌遞送餐點
七草粥有附醬菜(醃蕪青跟梅子),在屋外任人使用餐點所附的碟子自取
蕪青很入味,但梅子比起京都習慣的醃漬度,稍微酸鹹,有點驚嚇

我們本來以為七草粥是意義上的稀飯
但事實上,它的厚實度更接近一碗扎實的飯
是濃稠的湯汁,配上一粒一粒的還沒煮化的米飯
主要的味道來自於昆布高湯,七種嫩芽的味道反而不明顯
要咬到時,才分別知道是不同的植物
對一個女生來說,一碗粥當午餐應該是夠了

至於柿葉壽司,這裡的柿葉壽司調味中規中矩
帶著葉子的香氣,不怕醋漬亮皮魚的可以嘗試看看

很單純的一餐午餐,或許帶有給腸胃休息的意義在
在神社境內,我們祈求新芽嫩草的生命力有避卻一年邪氣和災禍的功效


就算不餓,來春日荷茶屋喝杯茶吃點果子都是好的
這裡的佈置很用心,簡單但是精緻
很適合爬完小丘陵之後休息

而且,不要看人很多,其實不需要等太久


七草粥是一定要食盡的,不然福氣會被倒掉
在吃完了很多很多的澱粉類後,繼續往山下走,小鹿,我來了


剛開始,還沒看到鹿餅,看到一隻鹿我走過去想摸摸牠
牠跟我點點頭,我說
「沒有喔」
牠頭一偏,掉頭就走

「海豚 QAQ」
「怎麼了?」
「牠剛剛走過來跟我要鹿餅,我說我沒有,牠鄙視了我一眼就走了。」
「妳用哪個語言說妳沒有的。」
「中文!」
「那只能說牠們真通人性。」

竟然這樣啦  QAQ
於是,我買了包鹿餅

「妳平常都買幾包?」
「兩包,大概可以玩一個小時。」
「可是我覺得牠們今天懶懶的,我還是先買一包看看。」
反正鹿餅均一價,而且到處都有


沿著車道往東大寺走去
「疑~~水溝過去那邊有鹿。」
「不要給我跳,妳跳不過去的。」
「可是這邊比較窄.....」
「叫妳不要跳。」
咿嗚~~那個距離我跳的過去啦
只是跳不過去就摔水溝裡而已

終於右邊草地出現一群,而且,沒有水溝哈哈哈哈
我就碰的跳過去了
拆開可愛的鹿餅,鹿就來了
但牠們有點興致缺缺的
我先試探了小隻的,有吃,但不太熱絡
大隻的慢慢走過來,給了牠一點
然後我繼續餵小隻的,就
「誰咬我的背包袋子」
「妳後面那隻」
「不要咬我的羽絨衣,叫你不要咬我的羽絨衣,乾洗費很貴的你知不知道啊。叫你不要咬你還咬。」
鹿白了我一眼

到這裡,鹿仙貝損失四片半
其實牠們真的不餓,咬衣服不過就是不爽妳先餵後面小隻的鹿
不爽到咬妳手的機會還大點,鹿的口水有點黏
(是的,我被咬了)

繼續向下走,越往東大寺,鹿越多
但牠們吃得更飽,於是出現各種怪現象
「那隻鹿身上的.....是鹿仙貝吧。」
「是」
「是誰把鹿仙貝放在鹿身上的阿,這麼有創意啊,哈哈哈哈哈哈。」

接下來,鹿一直表示,他們對鹿仙貝毫無興趣
如果是小朋友拿的,牠們還會賞臉吃兩口
像我們這種可能還想逗逗牠們的,根本連鄙視你都懶,直接當空氣無視

在滿地的,沒鹿想吃的鹿仙貝中
我們看到了,有兩隻鹿正在津津有味的吃著搶來的,不知道是誰的午餐
旁邊還有遊客幫忙把盒子推到中間一點
是搶來的大阪燒,味道特別好嗎?


於是,在東大寺後門的商店街附近
我想到了一個小遊戲,如果,剛剛有人可以把鹿仙貝,放在鹿的身體上
那我,可以把鹿仙貝,放在鹿的頭上嗎?

答案是,可以
還讓我們兩個人輪流各玩了一次


但那隻鹿,終究,沒有吃掉這塊鹿仙貝

新年限定之鹿神使隨你玩喔
無論你是要怎麼摸,怎麼抱,跟鹿頭碰頭拍照
鹿都(飽到)不會拒絕喔
新年限定,平常切勿嘗試
保證被咬


繼續的,往商店街前進
我在後門,買了兩個西瓜漬物,總之,來日本就是要買漬物啊
京都那家我已經吃膩了(新年傲嬌貌)
奈良的漬物普遍比較鹹,含酒的酒味比較濃

最後,好不容易,在後門把我的鹿仙貝銷完了阿
鹿大人們都不餓,實在也是有點困擾啊


然後,我們終於可以,專心地逛一下東大寺
從南大門進去,逛過鐘樓,慢慢的,往二月堂走去
越走越高,人也越來越少
大部分人更偏向去手向山八幡宮
可是,當站在二月堂的時候,
我覺得,或許這樣就夠了

「所以妳會知道,為什麼我會喜歡這裡」